Verdens beste potetsalat til grillmaten

Jeg elsker denne potetsalaten og jeg har fortsatt ikke funnet en eneste en som ikke liker denne - en garantert hit på sommerens mange grillmiddager. Denne potetsalaten har den perfekte blanding av søt, syrlig og sprøtt. Friske epler, rødløk og kokt egg er blant de mange ingrediensene i denne herlige salaten.

Begynn med å koke 6-8 mellomstore til store poteter og mens de koker lager du "sausen".

Bland sammen:

1 boks lett rømme

1 pose lett majones (evt ekte om du vil)

2 fedd presset hvitløk (ikke de minste feddene)

1 barneskje sennep

1 barneskje balsamico eddik

salt og pepper

Når potetene er kokt lar du de avkjøle og så skjærer du de i terninger sammen med:

1 liten finhakket rødløk

1 halv agurk uten kjerne i små terninger

2 grønne epler i terninger (Granny Smith)

3 hardkokte egg i terninger

en liten neve hakket frisk gressløk

Bland lett og ha så over "sausen" som du blander inn i grønnsakene. Vel bekomme og trivelig "grillings" :)

Legg igjen en kommentar

Beklager, du må være innlogget for å kunne kommentere.