Hjemmebakt

  • Rislapper - restemat!

    Det hender en lørdag i ny og ne at vi spiser risengrynsgrøt til lunsj. Jeg synes i grunn ikke det er spesielt godt men ungene ELSKER det. "Problemet" er dog at det alltid blir masse igjen (let's face it, man blir jo kvalm etter tre skjeer...). Denne gangen lagde jeg lapper av restene og DET ble godt, mye bedre enn grøt! :) Dette er en super oppskrift å ha med seg nå som julen nærmer seg og det blir mye grøt rundt om i Norske hjem :)  Les videre

  • Sunne matboksvafler

    Flere har spurt etter oppskriften på vaflene som tidvis havner i guttas matbokser :) Her er den:

    Bland sammen følgende ingredienser:

    2 ss sukker, to egg  og 4 ss flytende smør røres sammen

    Ha så i:

    1 ts kanel

    1 ts kardemumme

    1 ts bakepulver

    1 ts natron

    1-2 ts ekte vanilje evt frøene fra en vaniljestang

    0,5 ts salt

    6 dl skummet kultur

    Rør godt. Og ha så i havregryn, grovt mel og hvetemel til du får en passe røre (ca 300 gr grovt og fint mel og ca 2 dl havregryn - prøv deg frem!). La røra svelle 15 min før du steker

  • Sammenleggbar Silikonmatboks

    Dagens matboks ble den sammenleggbare silikonmatboksen som ble omtalt på bloggen susannekaluza.com. I dag ble den fylt med en grov muffins med havregryn og banan, persimon, rosiner, babybel og brødskiver med gulost.

    Sammenleggbar 15.11.12

  • Svenske tekakor med havregryn

    Ungene mine elsker polarbrød! Jeg lager de ofte selv, men de blir aldri særlig fornøyde med det... de butikkjøpte med masse skumle ingredienser er stadig mer forlokkende - forstå det den som kan! Denne gangen prøvde jeg en svensk variant, nemlig tekakor. Kjære vene så gode de ble! Dette er en innertier for polarbrødelskende barn, perfekte med ost på.

    tekakor ikke stekt tekakor stekt

    Oppskriften kan varieres med mere grovt eller andre variasjoner men her er slik jeg gjorde det Les videre

  • Kjempegode energibarer!

    Jeg leter stadig etter noe godt jeg kan putte i matboksen på turdagene i barnehagen. Denne oppskriften gir saftige gode energibarer som er perfekte å putte i matboksen til små og store turgåere.

    Image

     

    Dette er slik jeg gjorde: Les videre

  • Finn Martins Supergo'e Polarbrød med hjerter

    Min eldste sønn har et lidenskapelig forhold til polarbrød og det er slett ikke det verste man kan føre i seg. Det er dog en hel del ingredienser i polarbrød som jeg ikke er så stor fan av. Derfor baker jeg de i størst mulig grad selv. Oppskriften under varierer jeg i det uendelige, men den er et godt utgangspunkt til gode polarbrød. Perfekte i matboksen når poden skal på tur!

    Polarbrød -MFG

    Les videre

6 artikler